미국에서 생우유 치즈 E. coli 집단감염이 발생해 어린 자녀를 둔 가정에 주의가 요구되고 있습니다. 미 질병통제예방센터(CDC)와 식품의약국(FDA)은 Sierra Nevada Cheese Company가 판매한 ‘Graziers’ 생우유 치즈와 관련된 E. coli O26:H11 집단감염을 조사하고 있다고 밝혔습니다. 특히 눈에 띄는 것은 환자의 연령입니다. 현재 확인된 환자의 절반 이상이 5세 이하 어린이입니다. 9월 25일 기준 9개 주에서 13명의 감염자가 확인됐으며, … 더 읽기
So Delicious 리콜이 미국에서 실시됐습니다. 인기 비유제품 냉동 디저트에서 작은 돌 등 단단한 이물질이 들어 있을 가능성이 확인됐기 때문입니다. 미 식품의약국(FDA)이 공개한 회사 발표에 따르면, Danone U.S.는 9월 15일 ‘So Delicious Dairy Free Salted Caramel Cluster Non-Dairy Frozen Dessert’ 1파인트 제품에 대해 자발적 리콜을 발표했습니다. 해당 제품은 미국 전역의 소매점을 통해 판매됐습니다. 냉동실에 So Delicious … 더 읽기
미국 식용색소 규제가 또 확대됐습니다. 미국 식품의약국(FDA)은 최근 오래전 허가됐던 일부 인공 식용색소의 사용 허가를 취소하거나 퇴출 절차를 시작한다고 발표했습니다. 이번에 대상이 된 색소는 Orange B와 Citrus Red No.2입니다. 이번 조치는 단순히 오래된 색소 두 종류를 정리하는 데 그치지 않습니다. 미국 정부가 석유 기반 인공 식용색소를 줄이고 천연 색소 사용을 확대하려는 정책을 계속 추진하고 있다는 … 더 읽기
미국 마트에서 흔히 볼 수 있는 투명 플라스틱 용기에 담긴 ‘자른 수박’. 껍질을 벗기고 자를 필요 없이 뚜껑만 열면 바로 먹을 수 있어 여름철이면 찾는 사람들이 많습니다. 특히 코스트코나 대형마트, 슈퍼마켓에서는 수박뿐 아니라 멜론, 파인애플 등 여러 과일을 미리 잘라 포장한 제품을 쉽게 볼 수 있습니다. 하지만 이렇게 편리한 ‘자른 수박’은 통째로 보관하는 수박과는 조금 … 더 읽기
E. coli 감염 조사 중… Publix에서 판매된 GreenWise 냉동 블루베리, 조지아 포함 8개 주 유통 미국 냉동 블루베리 리콜 소식이 전해졌습니다. 미국 식품의약국(FDA)은 E. coli O145:H28 감염 사례와 관련해 냉동 블루베리를 조사하고 있으며, 조사 과정에서 GreenWise 브랜드의 유기농 냉동 블루베리 한 로트가 리콜됐습니다. 특히 이번 제품은 미국 남동부 지역에서 많이 이용하는 Publix 매장을 통해 판매됐으며, … 더 읽기
