먹기 편해 자주 샀던 ‘자른 수박’… 이런 신호 보이면 먹지 마세요

미국 마트에서 흔히 볼 수 있는 투명 플라스틱 용기에 담긴 ‘자른 수박’. 껍질을 벗기고 자를 필요 없이 뚜껑만 열면 바로 먹을 수 있어 여름철이면 찾는 사람들이 많습니다. 특히 코스트코나 대형마트, 슈퍼마켓에서는 수박뿐 아니라 멜론, 파인애플 등 여러 과일을 미리 잘라 포장한 제품을 쉽게 볼 수 있습니다. 하지만 이렇게 편리한 ‘자른 수박’은 통째로 보관하는 수박과는 조금 … 더 읽기

미국 Cyclospora 기생충 확산, 생야채 먹어도 될까? 지금 꼭 알아야 할 예방법

최근 미국 Cyclospora(사이클로스포라) 기생충 감염 사례가 급증하면서 많은 사람들이 불안해하고 있습니다. 특히 신선한 채소와 과일이 과거 Cyclospora 감염과 연관된 사례가 있었기 때문에, 미국에 거주하는 사람들 사이에서는 “지금 샐러드나 생야채를 먹어도 괜찮을까?”라는 걱정도 커지고 있습니다. 그렇다면 현재 미국에서 Cyclospora 감염은 어느 정도 발생하고 있으며, 생야채는 정말 먹지 말아야 할까요? CDC와 FDA의 최신 정보를 바탕으로 현재 상황과 … 더 읽기